Para la Cantina di Sorbara, nombre que por excelencia se identifica con la producción de Lambrusco DOC, Sistem Costruzioni ha creado un techo de madera laminada con grandes armaduras. Esta solución resultó ser ideal para insertarse de manera funcional en un contexto productivo cuyas prioridades eran la necesidad de cubrir grandes áreas dedicadas a la producción agroalimentaria de calidad, respetando un estándar de alto impacto estético.